Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 hachés de cheval Hippolyte
- 2 pains à hamburger aux céréales 1 avocat
- 1 oignon rouge
- 2 tranches d’emmental
- quelques feuilles de salade verte
- quelques pommes de terre rissolées
Faire chauffer les pains à hamburger au four.
Cuire les hachés de cheval sur une plancha ou dans une poêle (avec un peu de beurre) bien chaude, juste le temps de les saisir. Couper l’avocat et l’oignon en fines tranches.
Dresser les burgers avec la salade, l’oignon, le haché de cheval, l’emmental et pour finir l’avocat. Vous pouvez accompagner vos hamburgers de pommes de terre rissolées.
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